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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 14:10

Bonjour tout le monde,aujourd'hui il fait un temps radieux et un beau soleil est au rendez-vous, que demander de plus.
Aujourd'hui,je vous propose une recette que je viens juste de découvrir sur le blog de Rhizlane (
http://chhiwati.over-blog.com/10-index.html) c'est les crevettes à la sauce tomate,c'est vraiment un délice surtout accompagné de riz, c'est une recette que je vais désormais adopter,merci Rhizlane. Alors sans perdre de temps, je vous laisse découvrir la recette.

Ingrédients :

- riz
- 400 g de crevettes (moi j'ai utilisé les congelés)
- 4 belles tomates (moi j'ai rajouté une cuillére à soupe de purée de tomate)
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de coriandre (moi j'ai rajouté aussi du persil)
- 1 càc de cumin
- 1 càc de curcuma
- 4 pincées de poivre
- moi j'ai rajouté un peu de safran (pour colorer)
- 1/4 càc de sel
- de l'huile d'olive
- moi j'ai rajouté une feuille de laurier
- 100 ml d'eau


Préparation :

Dans une poele, faites revenir les tomates (lavées, épluchées et coupées en morceaux) avec la gousse d'ail dans de l'huile d'olive,au fur et à mesure essayez d'écraser les morceaux de tomates avec une fourchette (pour plus de facilité,réduire les tomates en purée). Rajouter les épices, la coriandre, le persil,la feuille de laurier, laisser mijoter pendant 5 minutes.Ensuite ajouter à la sauce tomate, les crevettes et l'eau, laisser cuire pendant 1/4 heure.

Pendant ce temps faites cuire votre riz dans de l'eau salée.


Moi j'ai servi ça avec un pavé de saumon,je vous donnerai la recette demain,c'est facile à faire.

Bonne appétit

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Published by Oum Aya et Oumayma - dans entrée
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commentaires

djamila 05/10/2010 10:40


kikou

j'ai fait la recette miam, j'ai rajouté du curry et une c à soupe de crème fraiche, très bon, merci à toi
par contre mets tu du beurre dans ton riz ou non?
Merci pour ta réponse


delices-akhawates.over-blog.com 17/06/2010 16:27


wahouuuuu qu'elle belle présentation, en plus j'ai une envie de crevettes en ce moment lol allahi berek
biz salam


tayob 06/06/2010 17:12


bonjour
si vraiment magnifique et beau travail bravo


mimi 21/12/2009 12:27


hummm ton plat me donne troppp faimmm
mille bravo bisous mimi


Rhizlane 24/11/2009 19:48


Quel plaisir j'ai euà voir que tu as testé marecette mais surtout qu'elle t'ai plus..ici aussi elle est adopté, et quelle belle idée que de l'accompagner avec du saumon en plus! Tbarkallah 3lik :)


Oum Aya et Oumayma 24/11/2009 22:28


Barakallah ou fik oukhti et merci d'etre passé


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