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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 20:22

Bonsoir,aujourd'hui pour mon repas de midi,j'ai fait simple,une soupe de pois cassés,très bonne et indispensable en ce temps de froid.


ingrédients:

- 500 gr de pois cassés
- 2 ou 3 gousses d'ail
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
- 3 à 4 càc de cumin

préparation :

Laver les pois cassés et les mettre dans une marmite rempli à moitié d'eau, ensuite rajouter les gousses d'ails,saler,poivrer et mettre le cumin ainsi que l'huile d'olive et laisser cuire pendant 30 à 45 minutes,lorsque c'est cuit (ça aura un aspect de purée), verser dans un mixer et mixer jusqu'à obtention d'une purée homogéne.
Servir chaud avec du bon pain marocain,du cumin et de l'huile d'olive.























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Published by Oum Aya et Oumayma - dans soupe
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commentaires

oum hafsa et fatima 04/11/2009 17:46


merci il est bon ton velouté


amour de cuisine 24/10/2009 23:41


oh qu'est ce que j'aime ce plat, merci pour le partage.


Oum Aya et Oumayma 25/10/2009 09:24



moi aussi mais ce n'est que depuis peu que je consomme ce plat.



Amal bidawiya 24/10/2009 13:23


salut hbiba kif dayrine el banoutates labasse 3lilhoma? fakartini fi el bissara hhhh
je fais la meme recette mon mari adore avec d'huile d'olive et les piment piquant.
moi sans huile d'olive. merci pour ton passage
bisous.


Oum Aya et Oumayma 24/10/2009 20:03


labass hamdullilah oukhti,bnet labass alihoum barakaalah ou fik

pas de quoi pour mon passage.


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