Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 18:12

 


Brrrrrrrrrrrrrrrrrrr, il fait trés trés froid aujourd'hui, surtout ce matin, alors rien de tel qu'un bon tajine pour se réchauffer un petit peu. Alors aujourd'hui je vous propose le tajine aux légumes, alors passons tout de suite à la recette.

Ingrédients :

- 2 gros cuisses de poulet
- 1 gros oignoin
- 1 gousse d'ail ou 2
- un peu de citron de confit
- persil et coriandre
- sel, poivre,curcuma, gingembre
- 3 pommes de terre
- 3 carottes (moyennes)
- une poignée de petits pois
- huile d'olive


Préparation :

Nettoyer les cuisses de poulet (moi j'enléve carrément toute la peau), bien les laver, ensuite mettre à frire dans un tajine avec de l'huile d'olive, l'oignon coupé en petit dés et l'ail haché pendant +/- 5 minutes, ensuite épicer selon votre gout ,rajouter une petite tranche de citron confit coupés en petits morceaux et parsemer par dessus du persil et de la coriandre.Laisser mijoter pendant 40 minutes ,rajouter un ptit peu d'eau si nécessaire.
Après 40 minutes de cuisson, rajouter les petits pois et les carottes, laisser mijoter pendant 1/4 heure et rajouter les pommes de terre, parsemer de persil si vous le désirez et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuits.
Servir avec un bon pain marocain.














Partager cet article

Repost 0
Published by Oum Aya et Oumayma - dans plats marocains
commenter cet article

commentaires

bouhedli 22/07/2014 07:47

Excellente recette je te remercie

delices-akhawates.over-blog.com 26/06/2010 19:22


salam a3liki!!machallah il à l'air fabuleux!!allahi berek boussa


oumotalal 11/01/2010 13:05


Huuuuuuuuuuuuum!!! ça donne vraiment envie d'en manger!!
Je te souhaite une très bonne journ€€. Bises.


mounia 04/12/2009 22:10


walahi ca me donne trop envie d y gouter, yatik alf saha!
bises


Présentation

  • : Le blog de Oum Aya et Oumayma
  • Le blog de Oum Aya et Oumayma
  • : toute la cuisine avec simplicité. Il ne faut pas etre une pro en cuisine pour savoir mijoter de bons plats,la preuve moi.
  • Contact

Texte Libre

Recherche

Horloge

Compteur

Pages

referencement

Recettes de cuisine

texte libre

 


For more widgets please visit www.yourminis.com